Gastronomia
Bolo de castanha com mel: húmido, simples e feito com castanhas da época
Bolo de castanha com mel e laranja, feito com puré de castanhas cozidas: ingredientes, tempo de forno, a calda para o topo e como o conservar húmido.
Gastronomia
Lombo de porco recheado com castanhas e maçã: o assado de domingo para os meses frios
Lombo de porco recheado com castanhas, maçã reineta e bacon, marinado em vinho branco e assado no forno: ingredientes, tempos e o…
Gastronomia
Castanhas bichadas ou boas: os sinais a procurar no mercado e como guardá-las durante semanas
Como escolher castanhas no mercado, reconhecer as bichadas pelo furo na casca, fazer o teste da água e guardá-las no frigorífico ou…
Gastronomia
Castanhas assadas no forno: o corte, a água e o pano que fazem a diferença
Castanhas assadas no forno macias e fáceis de descascar: o corte certo, o molho em água, a temperatura, o tempo e o…
Gastronomia
Castanhas na air fryer: o tempo e a temperatura que as deixam tostadas sem secar
Castanhas na air fryer tostadas por fora e macias por dentro: temperatura, tempo, quantidade por cesto e o passo que evita que…
Viagens
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Viagens
Torre de Moncorvo: a vila transmontana do ferro, da amêndoa coberta e de uma igreja do século XVI
No extremo sul de Trás-os-Montes, perto do Douro, Torre de Moncorvo é uma vila de granito que guarda três histórias diferentes. A…
Viagens
10 locais paradisíacos para descobrir no Gerês
No extremo Norte de Portugal, encontramos uma das zonas naturais mais ricas do nosso território, estendendo-se por 4 serras: Peneda, Soajo, Amarela…
Viagens
12 aldeias portuguesas que parecem saídas de um conto de fadas
Neste pequeno país plantado à beira-mar existem locais para descobrir que o podem deixar encantado. Portugal deslumbra pela sua simplicidade, pelo seu…
Viagens
6 aldeias da Serra da Estrela que parecem saídas de um conto de fadas
A Serra da Estrela costuma ser associada à neve, aos bosques, cascatas e lagoas, assim como às suas praias fluviais, onde se…
Viagens
7 locais paradisíacos para descobrir perto do Porto
Se quiser dar um passeio perto do Porto, não faltam locais para o fazer. Existem sítios para todos os gostos possíveis e…
História
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História
5 de outubro: o feriado da República que coincide com a data tradicional do Tratado de Zamora
Na manhã de 5 de outubro de 1910, a República foi proclamada da varanda da Câmara Municipal de Lisboa. Terminava ali uma…
História
Porque se escrevia 100$00: o cifrão que separava escudos de centavos até à chegada do euro
Quem viveu antes de 2002 lembra-se bem dos preços escritos assim: 2$50, 100$00, 1.500$00. Para as gerações mais novas, parece estranho. Porque…
História
Portugal já conduziu pela esquerda: o dia de 1928 em que o país mudou de lado da estrada
Hoje parece impossível imaginar os carros portugueses a circular do lado esquerdo da estrada, como em Londres. Mas foi exatamente isso que…
História
A aldeia perdida do Gerês onde a democracia nasceu primeiro
Quando a água da albufeira do Gerês desce — em verões secos, em anos de pouca chuva — começam a aparecer paredes…
História
Albano Beirão: o “Homem Macaco” que aterrorizou Portugal no início do século XX
Albano Beirão nasceu em 1884 numa aldeia perto da Guarda chamada Veloso. Desde os sete anos sofria de ataques violentos e inexplicáveis…
Cultura
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Cultura
Pão-por-Deus: a tradição de 1 de novembro em que as crianças pedem bolos de porta em porta
Na manhã de 1 de novembro, Dia de Todos os Santos, grupos de crianças batem às portas com um saco de pano…
Cultura
Ir para o maneta: a expressão que nasceu do general francês sem um braço que saqueou Évora
Quando um aparelho avaria de vez, um plano falha ou um objeto se parte sem conserto, há quem diga que «foi para…
Cultura
Porque em português se diz chá e em inglês tea: as duas rotas que deram nome à bebida
Em português diz-se chá. Em inglês, tea. Em francês, thé. Em russo, árabe, turco ou hindi, a palavra soa a algo parecido…
Cultura
Obrigado ou obrigada: porque a palavra muda consoante quem agradece, e não quem ouve
É das palavras que mais dizemos ao longo do dia. No café, no supermercado, ao telefone. Mesmo assim, continua a gerar dúvidas:…
Cultura
Porque um nome português não pode ter mais de seis palavras: a regra do registo civil
Em Portugal, há quem tenha nomes compridos, herdados de várias gerações, e quem gostaria de dar aos filhos todos os apelidos da…
Gastronomia
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Gastronomia
Bolo de castanha com mel: húmido, simples e feito com castanhas da época
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Natureza
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Natureza
Aranhas dentro de casa no outono: porque aparecem agora e porque não vêm fugir do frio
As aranhas grandes e de patas compridas que atravessam a sala no fim do verão e no outono não chegaram do jardim…
Natureza
Porque os seixos do rio e da praia são redondos e a experiência do frasco que o mostra em casa
Um seixo apanhado na praia ou no leito de um rio é liso e arredondado, muitas vezes quase oval. Ninguém o talhou.…
Natureza
Setembro de 2026 foi o mais quente desde 1931: o que mostram os números do IPMA
Setembro costuma ser o mês em que o calor afrouxa. Em 2026 aconteceu o contrário. Segundo o boletim climatológico do IPMA, foi…
Natureza
O glaciar que escavou o vale do Zêzere: veja numa animação como o gelo moldou a Serra da Estrela
Quem desce da Torre para Manteigas atravessa um vale largo, de fundo plano e paredes quase a pique. É considerado um dos…
Natureza
Galhas nos castanheiros: a vespa que chegou em 2014 e o pequeno inseto que a trava
Na primavera, alguns castanheiros enchem-se de pequenas bolas verdes ou avermelhadas nos rebentos e nas folhas. Não são frutos nem doença das…
Jardinagem
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Jardinagem
Folhas secas do outono: como fazer terra de folhas e porque demora cerca de dois anos
As folhas que caem no outono não têm de acabar no lixo. Amontoadas e húmidas, transformam-se em terra de folhas, um corretivo…
Jardinagem
Calêndulas semeadas em outubro: porque florescem mais cedo do que as semeadas na primavera
A calêndula é uma anual resistente. Semeada em setembro ou outubro, passa o inverno como planta pequena e começa a florir muito…
Jardinagem
Quantos dias de geada há por ano em cada região: os números do IPMA para proteger as plantas
Em Bragança, a temperatura desce abaixo de zero em média 53 dias por ano. Em Lisboa, quase nunca. Entre estes dois extremos,…
Jardinagem
Plantar árvores e arbustos no outono: porque as raízes ganham avanço antes da primavera
Uma árvore ou um arbusto plantado no outono chega à primavera com raízes já instaladas. Quando as folhas voltam a crescer e…
Jardinagem
Narcisos: plantar os bolbos no outono e o cuidado que evita estragar as outras flores da jarra
Os narcisos que vão florir no fim do inverno plantam-se no início do outono. A regra para acertar na profundidade é simples:…
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Salário mínimo de 970 euros em 2027: quanto fica na conta depois dos descontos
O salário mínimo deve passar de 920 para 970 euros brutos por mês em janeiro de 2027. O valor consta do relatório…
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Calculadora: quanto custa por hora cada aquecedor com o preço atual da eletricidade
Um termoventilador de 2000 W a trabalhar no máximo durante uma hora consome 2 kWh. Ao preço atual da energia na tarifa…
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Pensões até 970 euros por mês ficam livres de IRS em 2027, se o Orçamento for aprovado
A proposta de Orçamento do Estado para 2027, entregue no Parlamento a 8 de outubro, sobe o mínimo de existência do IRS…
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Faltar ao trabalho para cuidar dos pais: os 15 dias por ano que a lei permite, sem salário
Quem trabalha por conta de outrem pode faltar até 15 dias por ano para dar assistência ao pai, à mãe ou a…
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Porque a humidade aparece nos cantos e atrás dos roupeiros: veja-o num simulador
A água que escorre pelos vidros de manhã e as manchas negras atrás do roupeiro têm a mesma origem. O vapor de…