O leite condensado fica sempre bem em doces e sobremesas. Aporta um sabor e uma textura que se reconhecem facilmente e, como se não bastasse, é muito fácil encontrar receitas com leite condensado. Afinal de contas, trata-se de ingrediente que combina muito bem com qualquer outro que faça parte da receita.
Existem muitas variedades diferentes de leite condensado, cada uma delas adequada a um tipo específico de doce ou sobremesa e que vão variando no seu teor em doçura e na sua consistência.
Pode fazer um pouco de tudo: pudins, tartes, bolos, mousses… as possibilidades são imensas e só terminam quando se esgota a sua criatividade na cozinha. Se está à procura de inspiração, chegou ao sítio certo! Descubra a nossa lista de algumas das melhores receitas de doces e sobremesas com leite condensado.
1. Bolo de bolacha com leite condensado
O leite condensado é muito usado na doçaria para incrementar o sabor de certas receitas e, no caso do bolo de bolacha, não é exceção. Aporta uma doçura e textura inconfundíveis às quais poucos resistem.
Com apenas alguns ingredientes, conseguirá criar um bolo que irá deixar deliciados miúdos e graúdos, sem necessidade de usar fornos ou técnicas de culinária complicadas. Afinal, este é um prato simples, mas com muito sabor!
2. Tarte de coco e leite condensado
Temos tendência a pensar que, para fazer uma sobremesa deliciosa, são precisos muitos ingredientes e complicações. Mas esse não é o caso para muitas sobremesas conhecidas, como é o caso desta tarte de coco e leite condensado. Com apenas alguns ingredientes simples, consegue uma tarte repleta de sabor e perfeita para todas as ocasiões, sejam elas de cerimónia ou mais informais.
3. Doce da avó
Quando pensamos em restaurantes, pensamos em pratos e sobremesas que nos acompanham na nossa jornada gastronómica pelo nosso país fora. E não é que há coisas em comum? Uma das sobremesas que mais podemos encontrar em restaurantes é o doce da avó, já que o seu preparo rápido e os seus poucos ingredientes o tornam perfeito para servir nestes locais.
Mas em casa também se pode fazer, para uma sobremesa simples, mas com um sabor muito especial. Já ficou com vontade de experimentar? Recrie a receita que aqui lhe deixamos e faça ainda hoje este doce da avó!
4. Doce de bolacha
Todos nós sentimos vontade de comer um doce de vez em quando, mas quando isso acontece, nem sempre temos alguma coisa em casa que nos satisfaça completamente esse desejo. Qual é, então, a solução?
5. Doce da casa
Quem nunca foi a um restaurante e pediu o doce da casa como sobremesa? Apesar de contar com inúmeras variações, este doce é um daqueles clássicos portugueses que não sai de moda e conquista cada vez mais adeptos, ansiosos por provar cada versão existente! Mas e se lhe dissermos que este famoso doce pode ser feito em casa, sem grandes complicações e sem grande tempo de preparo?
6. Arroz doce com leite condensado
Já alguma vez usou leite condensado no seu arroz doce? Se nunca o fez, não sabe o que está a perder. Esta sobremesa tradicional fica ainda mais cremosa e deliciosa com este ingrediente simples. E se pensa que a preparação se complica mais com o acréscimo do leite condensado, não se preocupe – a receita continua a ser simples e descomplicada como sempre foi.
7. Pudim de laranja com leite condensado
Apesar de tradicionalmente não se usar leite condensado na preparação de um pudim, este ingrediente tem ganho cada vez mais destaque nestas sobremesas, já que permite criar pudins com uma textura incrível e com um sabor especial. Por isso, hoje deixamos-lhe aqui uma receita do tradicional pudim de laranja, mas feita usando leite condensado.
8. Bolo de leite condensado
Já alguma vez provou um bolo de leite condensado? Apesar do seu sabor incrível, este não é um daqueles bolos que toda a gente conhece ou que já tenha comido… o que é uma pena! Mas se está com vontade de experimentar algo novo e que não seja muito complicado de fazer, este bolo pode ser o ideal para si.
9. Mousse de café
Não é surpresa o facto de a maioria das pessoas gostar de café, já que bebê-lo é um dos hábitos mais enraizados em muitas sociedades como a nossa. Mas para além de ser consumido como bebida, o café pode (e deve) ser usado como o ingrediente-estrela de diversos pratos, como o bife ao molho de café (uma variação do famoso bife à Marrare), e de diversas sobremesas, como é o caso desta deliciosa mousse de café que aqui lhe deixamos.
10. Pudim de bolacha Maria e leite condensado
Um bom pudim de bolacha nunca desilude ninguém, mas a versão que aqui lhe trazemos irá surpreender quem provar a diversos novos níveis, desde o sabor único à textura perfeita. Com apenas alguns ingredientes simples, consegue recriar esta sobremesa rápida, fácil de fazer e com o toque da bolacha e do leite condensado que lhe traz toda uma nova qualidade.
11. Tarte de chocolate e leite condensado
Leite condensado e chocolate são a base de muitas sobremesas especiais, e esta tarte não é certamente exceção. A preparação simples e rápida e o sabor inconfundível deste doce tornam-no perfeito tanto para ocasiões especiais como para os jantares a meio da semana, em que sabe mesmo bem um docinho para acabar a refeição em grande. Prepare-se para muitos pedidos para que volte a fazer esta sobremesa!
12. Tarte de coco
O coco é uma adição perfeita a muitas sobremesas, já que o seu sabor combina na perfeição com sabores mais comuns na doçaria, como o chocolate. Se está à procura de uma sobremesa mais tropical para trazer um toque diferente às suas sobremesas, esta tarte de coco, fácil de fazer e rápida de preparar, é perfeita para si. Além disso, a sua apresentação cuidada permite que faça esta receita tanto para jantares do dia a dia como para ocasiões mais especiais.
