Desde há muitos anos que o fiel amigo dos portugueses tem entrado nos nossos hábitos alimentares de muitas formas diferentes. Uma das versões mais populares é bacalhau assado no forno.
Existem diversas formas de cozinhar o bacalhau no forno (não é à toa que se diz existirem mil e uma receitas de bacalhau). A escolha da receita ideal depende sobretudo do seu gosto pessoal, dos ingredientes que tem em casa e do tempo que tem disponível. Descubra 7 deliciosas receitas de bacalhau assado no forno.
1. Bacalhau no forno com pimentos
Muitas das receitas tradicionais do nosso país usam a clássica mistura de bacalhau e pimentos, já que ambos os ingredientes se equilibram e combinam muito bem. O salgado do bacalhau é, afinal, o contraposto perfeito para a doçura dos pimentos, como esta receita consegue provar na perfeição.
Se não sabe o que fazer para o jantar, experimente esta receita de bacalhau no forno com pimentos – é fácil, não dá muito trabalho e o resultado final vale muito a pena. Descubra aqui a receita!
2. Bacalhau com broa no forno
O bacalhau é um daqueles ingredientes versáteis e com grande destaque na cozinha portuguesa. A receita de hoje tem como estrela este ingrediente, aliado à broa, para um prato cheio de sabor, económico, que rende muito e que vai deliciar todos os que provarem e deixá-los com vontade de repetir mais e mais vezes.
Assim, quer seja para um jantar em família, quer para quando tem convidados em casa, este bacalhau com broa no forno é a solução para uma refeição rápida e com muito sabor.
3. Bacalhau no forno com cebolada
Uma boa cebolada é o complemento perfeito para muitos ingredientes, sejam eles peixe ou carne. Há até quem goste tanto de cebolada que a coma simples, ou com um pouquinho de pão. Se também é fã, deixamos-lhe aqui uma receita de bacalhau no forno com cebolada – verá que a combinação é vencedora e este prato se tornará um dos seus preferidos.
Assim, quer seja para um jantar em família ou para quando tem convidados de mais cerimónia, prepare este bacalhau no forno com cebolada e verá que vai surpreender. Veja aqui a receita e tome nota.
4. Bacalhau à Brás no forno
O bacalhau à Brás é uma das receitas mais apreciadas da culinária portuguesa e talvez uma das formas mais populares de comer bacalhau. Existem diversas formas de o consumir e uma das mais interessantes talvez seja esta: bacalhau à Brás gratinado no forno.
É uma receita que não tem grandes segredos. A forma de o fazer é praticamente à receita clássica mas com o detalhe de gratinar no forno durante alguns minutos, o que apura ainda mais o sabor dos ingredientes. Aprenda a fazer bacalhau à Brás no forno.
5. Bacalhau no forno à Portuguesa
O bacalhau no forno à portuguesa é uma receita antiga e repleta de sabor que faz sempre sucesso em qualquer ocasião. Além disso, é versátil e permite ser adaptada consoante o seu gosto pessoal e os ingredientes que possuir em casa. Trata-se de uma refeição ideal para aqueles almoços de família no domingo.
A receita que aqui lhe trazemos é simples e fácil de fazer e com a garantia de obter um prato tipicamente português, daqueles que nos fazem lembrar os almoços na casa da avó. Aprenda a fazer um delicioso bacalhau no forno à portuguesa com esta receita tradicional.
6. Bacalhau desfiado no forno
O bacalhau desfiado é utilizado em muitas receitas tradicionais e é preparado de diversas formas. A receita que aqui lhe deixamos hoje assenta na combinação clássica de batatas e bacalhau, levados ao forno e regados com um molho que vai fazer toda a diferença. Não há como enganar – este prato agrada a miúdos e graúdos.
Se está com vontade de experimentar, reúna os ingredientes (verá que não são muitos), ligue o forno e deite mãos à obra. Em pouco tempo, terá uma refeição nutritiva e saborosa. Aprenda a fazer bacalhau desfiado no forno.
7. Pataniscas de bacalhau no forno
Normalmente, as pataniscas são fritas em óleo ou azeite abundante. Mas por muito que use papel de cozinha para remover o excesso de óleo, não há como negar que este tipo de preparação frita não é muito saudável e deve por isso ser consumidas de forma moderada. Mas e se puder fazer as suas pataniscas no forno, tornando-as assim mais saudáveis?
Se ficou com curiosidade de experimentar estas pataniscas de bacalhau no forno, reúna os ingredientes necessários e deite mãos à obra. Em pouco tempo terá um manjar delicioso.
