Quem adora o sabor das rabanadas, mas não as come tantas vezes como gostaria, por serem fritas, tem agora a solução: fazer as rabanadas no forno! Na receita que aqui lhe deixamos, o pão é embebido numa mistura de leite condensado e leite normal, para um polme muito saboroso e que vai dar um toque especial às suas rabanadas de forno.
Se está com vontade de experimentar rabanadas de leite condensado e ao mesmo tempo quer uma versão mais saudável deste prato, reúna o que precisa e prepare ainda hoje as suas rabanadas no forno com leite condensado.
![Rabanadas no forno com leite condensado](https://www.vortexmag.net/wp-content/uploads/2020/11/pain-perdu_cv_1200-500x500.jpg)
Rabanadas no forno com leite condensado
Ingredientes
- 1 pão de rabanada
- 1 lata de leite condensado
- 1 l de leite
- 4 ovos
- qb margarina
- qb açúcar e canela para polvilhar
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Corte o pão em fatias e reserve-o. Entretanto, misture numa panela o leite e o leite condensado.
- Leve a lume médio e deixe ferver, mexendo sempre para o leite condensado não queimar. Desligue o fogo e deixe arrefecer um pouco.
- Numa tigela, bata bem os ovos e reserve.
- Unte um tabuleiro de ir ao forno com margarina. Molhe o pão na mistura de leite, depois na mistura de ovo, e coloque a fatia no tabuleiro untado. Repita para todas as fatias de pão.
- Leve o tabuleiro ao forno durante cerca de 10 minutos. Vire as rabanadas e deixe no forno mais dez minutos.
- Retire do forno e polvilhe com um pouco de açúcar e canela antes de servir.
Dicas
- O tempo que as rabanadas devem estar no forno vai depender do seu aparelho, pelo que deverá controlar o preparo das rabanadas.
- Molhe muito bem o pão no leite e no ovo para conseguir melhores resultados. Pode sempre deixar o pão a demolhar na mistura de leite durante largos minutos.
- Use um pau de canela e casca de limão no seu leite. Junte-o à panela de leite e leite condensado antes de ferver a mistura.
- Espalhe frutos secos picados por cima das suas rabanadas antes de as servir. Também pode fazer uma calda de açúcar simples.
- Pode colocar um pouco de margarina por cima de cada fatia de pão, antes de a levar ao forno.