Bolo de chocolate com leite condensado: delicioso e perfeito para o lanche

O bolo de chocolate com leite condensado é uma sobremesa irresistível, com uma textura húmida e um sabor intenso, ideal para qualquer ocasião.

Ingredientes:

Para o bolo:

• 1 chávena de farinha de trigo
• 1 chávena de açúcar
• 1 chávena de chocolate em pó (não cacau em pó, para manter a doçura)
• 1 chávena de leite
• 1/2 chávena de óleo
• 4 ovos
• 1 colher de chá de fermento em pó

Para a cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• 1/2 chávena de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/2 chávena de leite

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
2. Numa taça, misture a farinha, o açúcar, o chocolate em pó e o fermento.
3. Noutra taça, bata os ovos com o óleo e o leite até obter uma mistura homogénea.
4. Adicione a mistura de ingredientes líquidos aos ingredientes secos, mexendo bem.
5. Verta a massa na forma preparada e leve ao forno durante 35 a 40 minutos.
6. Enquanto o bolo está no forno, prepare a cobertura.
7. Num tacho, misture o leite condensado, o chocolate em pó, a manteiga e o leite.
8. Leve o tacho a lume brando, mexendo sempre, até obter uma cobertura cremosa e brilhante, semelhante a um brigadeiro mais líquido.
9. Retire do lume e reserve.
10. Quando o bolo estiver pronto, retire-o do forno e deixe-o arrefecer um pouco antes de desenformar.
11. Verta a cobertura de leite condensado e chocolate sobre o bolo ainda morno, deixando-a escorrer pelas laterais.