Gastronomia

O bacalhau com natas é um dos pratos mais queridos e tradicionais da cozinha portuguesa. A sua origem é incerta, mas o que é indiscutível é o lugar...

O bacalhau com natas já é um prato emblemático na gastronomia portuguesa, marcando presença em diversas ocasiões festivas e reuniões familiares. Esta versão enriquecida com camarão traz um...

As queijadas de requeijão são uma das delícias da doçaria portuguesa, famosas pela sua textura cremosa e sabor delicado. Perfeitas para servir em qualquer ocasião, estas queijadas são...

Os pratos de polvo são um sucesso em Portugal. Assim, não é de espantar que abundem receitas de polvo, como a de polvo à lagareiro, que tem conquistado...

Trás-os-Montes é um local de fortes tradições, que se têm mantido intocadas há séculos. Para além de ser uma região com uma paisagem, monumentos e culturas únicas, destaca-se...

O peru é uma carne muito utilizada na mesa dos portugueses, normalmente sob a forma de bifes. No entanto, é também uma presença frequente em mesas de festa,...

O Natal é uma época de magia, de reuniões familiares e, claro, de sabores inesquecíveis. Entre as iguarias que enchem as mesas portuguesas nesta altura, os sonhos têm...

As receitas de borrego abundam um pouco por todo o país, com cada família a ter a sua própria versão. Mas, no geral, não são precisos ingredientes complicados...

Fazer umas migas é a forma perfeita de conseguir uma refeição simples, mas com um sabor e textura muito agradáveis. Servidas simples ou com um acompanhamento à sua...

O bolo de bolacha é uma sobremesa intemporal na culinária portuguesa. A sua origem humilde não impede que seja uma escolha de destaque em qualquer mesa, exibindo a...