Com vontade de algo diferente? Surpreenda-se com este crumble de ananás

Esta receita é perfeita para qualquer ocasião, seja como sobremesa após um almoço de domingo ou como um doce especial para partilhar com amigos.

Ingredientes:

• 1 ananás fresco ou 1 lata grande de ananás em rodelas
• 100 g de farinha
• 100 g de açúcar
• 75 g de manteiga fria em cubos
• 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
• 1 colher de sopa de açúcar mascavado (opcional)
• 1 pitada de sal

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Se estiver a usar ananás fresco, descasque e corte-o em pedaços pequenos.
3. Se utilizar ananás enlatado, escorra bem o líquido. Coloque o ananás numa assadeira, espalhando-o uniformemente.
4. Numa tigela, misture a farinha, o açúcar, o sal e a canela (se a usar).
5. Adicione a manteiga à mistura de farinha e, com as pontas dos dedos, esfarele até obter uma consistência de migalhas grossas.
6. Espalhe a mistura de crumble uniformemente por cima do ananás no tabuleiro de forno.
7. Se desejar, polvilhe o topo com o açúcar mascavado.
8. Leve ao forno durante 30 minutos.
9. Retire do forno e deixe arrefecer ligeiramente antes de servir.