Para criar esta encantadora sobremesa, siga as instruções abaixo e surpreenda a sua família ou amigos com algo delicioso. Afinal, poucos doces combinam tão bem o simples e o especial como um pudim de pão e chocolate.
Ingredientes:
- 200 g de pão do dia anterior
- 500 ml de leite
- 200 g de açúcar
- 100 g de chocolate negro
- 4 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Caramelo líquido (caseiro ou de compra) para forrar a forma
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Forre uma forma com caramelo líquido e reserve.
- Corte o pão em pedaços pequenos e coloque-o numa tigela grande.
- Aqueça o leite sem ferver e junte-o ao pão.
- Deixe repousar durante 10 minutos.
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Reserve.
- Numa tigela à parte, bata os ovos com o açúcar e a essência de baunilha.
- Junte o chocolate derretido à mistura de ovos e mexa bem.
- Adicione esta mistura ao pão demolhado no leite e envolva até obter uma textura uniforme.
- Verta a mistura para a forma caramelizada.
- Coloque a forma dentro de um tabuleiro com água quente a cozer em banho-maria.
- Leve ao forno durante cerca de 45 minutos.
- Retire do forno, deixe arrefecer e desenforme.
