A tarte de chocolate, para além de ter uma apresentação única, é daquelas sobremesas que tem um sabor ao qual não se consegue resistir. Apenas mais um pouco, pensamos nós… e quando damos por isso, já comemos algumas fatias! Mas uma vez não são vezes e esta tarte de chocolate, tão fácil de recriar, vale bem o “sacrifício” de deixar a dieta de lado por uns momentos.
Faça ainda hoje a sua tarte de chocolate em casa e deixe-se levar pelo seu sabor único. Deixamos-lhe aqui o passo a passo, para não errar.
Tarte de chocolate
Quem consegue resistir a uma tarte de chocolate? Esta sobremesa incrível faz as delícias de miúdos e graúdos! Aprenda a receita!
Ingredientes
- 1 massa areada de compra
- 1 ovo
- 250 g de chocolate
- 50 g de açúcar
- 300 ml de natas para bater
Preparação
- Comece por pré-aquecer o seu forno a 180ªC. Cubra o fundo de uma tarteira com a massa areada e pique o fundo com um garfo.
- Quando o forno estiver quente, leve a massa areada ao forno durante cerca de 10 minutos.
- Entretanto, faça o recheio. Derreta o chocolate nas natas e mexa bem até este estar dissolvido.
- Numa tigela, misture os ovos e o açúcar até ter um creme aveludado. Junte as natas e mexa até ter uma mistura homogénea.
- Retire a massa areada do forno e cubra com o recheio de chocolate. Leve novamente ao forno durante cerca de 15 minutos.
- Retire a tarte do forno e deixe arrefecer bem antes de servir.
Dicas
- Se preferir, pode cobrir a massa areada com o recheio e não a levar novamente ao forno, deixando-a solidificar no frigorífico ou na bancada de cozinha.
- Coloque amêndoa picada ou avelãs em pedaços no recheio de chocolate para lhe dar mais dimensão e textura.
- Decore com frutos secos picados ou com algumas rodelas de banana por cima da tarte, antes de a levar ao forno. Coco ralado também combina muito bem com esta sobremesa.
- Se não tem massa areada, pode usar massa quebrada ou até massa folhada.
- Junte um pouco de whisky ou de café ao recheio da tarte para lhe dar um sabor diferente e mais maduro.
- Acrescente raspas de laranja para um toque cítrico no recheio da tarte.
- Faça a sua base de tarte em casa misturando 200g de bolacha, 75g de manteiga amolecida e 35g de açúcar. Mexa bem até ter uma mistura coesa e forre a sua tarteira com esta mistura. Leve ao frigorífico enquanto prepara o recheio e depois deixar tudo solidificar no frigorífico de um dia para o outro.
Dados Nutricionais
Serving: 100GCalorias: 510kcalHidratos de Carbono: 54gProteínas: 7gGorduras: 30gGorduras Saturadas: 12gColesterol: 54mgSódio: 296mgPotássio: 224mgFibras: 2gAçúcar: 25gVitamina A: 351IUVitamina B1: 1mgVitamina B2: 1mgVitamina B3: 2mgVitamina B5: 1mgVitamina B6: 1mgVitamina B12: 1µgVitamina C: 1mgVitamina D: 1µgVitamina E: 2mgVitamina K: 9µgCálcio: 84mgFerro: 2mgManganês: 1mgMagnésio: 32mgFósforo: 137mgSelénio: 14µgZinco: 1mg
